Japp, det är fredag och för en gång skull är jag på toppen humör!Ska laga något extra gott ikväll men jag vet inte riktigt vad !Bra planering....;)Sitter och lyssnar på The Playtones...dom är sååååå bra!Mitt lilla knyte ligger jämte mig på skrivbordet och sover så himla gott.Vi var ute och gick idag och det gick bra och inga sura fräsningar!Ibland gör hon mig gråhårig, men jag älskar henne ändå.Vad gäller konflikter så har det varit lugnt än så länge.Jag hoppas att helgen blir så också!Nu ska jag käka!

Nu är jag tillbaka efter ett kort blogg uppehåll.Livet är inte ett dugg roligt just nu.Det är bråk och tjafs om skitsaker.Folk visar sidor som gör att jag tvivlar på deras äkthet.Jag har ingen aning vart allt detta kommer att sluta med.All min ork och energi går just nu åt till att bara hålla mig flytande.Något helt annat...Greys anatomy var riktigt bra igår.Även det ny programmet Of the map har jag börjat gilla. Jag var lite tveksam till den i förra veckan men min åsikt är ändrad.Det var allt för idag.

Idag är det en riktigt tuff dag.

Har ingen inspiration.

Bloggar imorgon istället.

Så har även denna dag gått mot sitt slut.Det har varit en låååång dag.Flera nätter med lite sömn böjar ge sig till känna.Det är länge sen sängen var så inbjudande som den är nu men ändå kan man inte somna.Jag hoppas att jag får sova i natt.Ska till biblioteket imorgon och skriva ut hjälp till att teckna manga.Det ser jag verkligen fram emot.Ha en bra kväll!

Lördagens fest blev jättebra.

Maten blev jätte god. 

Menyn bestod av spenatpaj med frallor och sallad.

Till efterätt blev det en päronpaj.

Alla receptet finns inlaggda på min blogg.

Lycka till! 

Frallor:
1/2 paket jäst
1/2 tsk salt
2 dl vatten
4-5 dl mjöl

*Smula ner jästen i vattnet och rör till jästen har lösts upp.
*Häll i salt och 4 dl mjöl.
*Tillsätt mjöl i omgångar tills den släpper skålen.
*Knåda den i ca 10 min.
*Dela degen i 8 delar och rulla dom till rund bollar.
*Lägg dom i en muffinsplåt (en sådan plåt som är hål i som man gör muffins i)
 låt jäsa i ca 45 min.
*Pensla med ägg och strö på vallmofrön.
*Grädda i 200 grader tills dom har fått en fin färg.
*Lägg en handuk ovanpå och låt dom svalna.

Spenat paj:

Paj skal:
3 dl mjöl
100g margarin
3 msk vatten

*Arbeta snabbt ihop degen och tryck ut den i en form.
*Grädda skalet tills den är hård.

Fyllning:
1 ägg
200 g fetaost
250 g bladspenat
soltorkade tomater
svart peppar
cayenpeppar
cheddar ost
färsk basilika
muskot

*Värm upp en teflonpanna med lite olivolja i.
*Lägg i spenaten och vänd runt tills den har slaknat.
*Riv ner muskot
*Lägg spenaten på en skärbräda och hacka den grovt och lägg den i en skål.
*Smula ner fetaosten.
*Riv ner cheddar ost.
*Hacka dom soltorkade tomaterna och lägg i dom i skålen.
*Tillsätt cayennepeppar och svartpeppar och ägget.
*Rör ihop det snabbt och lägg det i pajskalet.
*In i ugnen 250 grader tills pajen fått fin färg.

Sallad:

ruccola sallad
oliver
tärnad tomat
tärnad gurka
fetaost